#PROJECT# #CITY#

Москва

Раки, целые в панцире, 21/24, в/м в укропном рассоле

Сет 26

Печень трески "Тернес" 200г

Печень трески "Тернес" 500г 

фарш из горбуши 1кг

Сет 27

Филе трески без кожи порционное. 0,325 кг

Сет 28

Сет 29

Рис для суши, нори, мясо краба, соус майонезный, огурец, авокадо, икра тобико, креветка, панировка, крем-сыр, соус спайси, икра щучья

Тубус 3

Сет 30

Рис для суши, нори, крабовые палочки, крем-сыр, соус майонезный, огурец, авокадо, икра тобико, лосось филе, тунец, соус спайси, лук резанец, кунжут

Тубус 4

Печень трески натуральная из заморож. сырья ООО" Меридиан" 500 гр .

 КОЛБАСА ЛОСОСЬ С 
КАЛЬМАРОМ гк 

Сет 31

Состав: Рис для суши, водоросли нори, мясо краба (крабовые клешни, майонез японский), икра тобико, лосось филе, тунец филе, угорь копченый, соус майонезный (майонез 78%, соус свит чили), огурец, авокадо, соус спайс (майонез 78%, соус кимчи), соус унаги (вода, соус соевый, сахар, угорь копченый, ксантановая камедь), имбирь маринованный, васаби (порошок васаби, вода), соус соевый, кунжут.

Сет 1

Бриошь, свежий огурец, масло сливочное, соус тостерный, салат романо, угорь копченый, соус унаги, семена кунжута.

Сандо 4

Икра зернистая осетра PREMIUM стекло 50г

Состав: Рис для суши, нори, лосось филе, сыр сливочный, мясо краба (крабовые клешни, майонез японский), икра тобико, угорь копченый, авокадо, огурец, тунец филе, соус майонезный (майонез 78%, соус свит чили), соус спайс (майонез 78%, соус кимчи), соус унаги (вода, соус соевый, сахар, угорь копченый, ксантановая камедь), икра лосося, имбирь маринованный, васаби (порошок васаби, вода), соус соевый, кунжут, тобико оранжевый.

Сет 2

Состав: Рис для суши, водоросли нори, лосось филе, тунец филе, сыр сливочный, крабовые палочки, мясо краба (крабовые клешни, майонез японский), огурец, авокадо, соус майонезный (майонез 78%, соус свит чили), соус спайс (майонез 78%, соус кимчи), соус чимичури (укроп, петрушка, кинза, соль, перец черный, масло оливковое, фреш лимона, соус свит чили), икра тобико, икра черная, угорь копченый, имбирь маринованный, васаби (порошок васаби, вода), соус соевый, лук резанец.

Сет 3

Икра зернистая осетра стекло 50г 

Состав: Рис для суши, водоросли нори, лосось филе, тунец филе, креветка темпура (креветки, яйцо, сухари панировочные), форель морская слабосоленая (форель, соль, сахар, укроп, апельсин), авокадо, огурец, угорь копченый, сыр сливочный, соус спайс (майонез 78%, соус кимчи), соус трюфельный (майонез 78%, паста трюфельная, соль, перец черный), икра красная, икра черная, икра щучья, икра тобико, имбирь маринованный, васаби (порошок васаби, вода), соус соевый, лук резанец.

Сет 4

Бриошь, свежий огурец, печень трески, икра щуки, томаты свежие, заправка (отварное яйцо, картофель, морковь, майонез), салат романо.

Сандо 2

Икра зернистая стерляди стекло 50 г

Состав: Рис для суши, нори, угорь копченый, лосось филе, сыр сливочный, креветка темпура (креветки, яйцо, сухари панировочные), огурец, авокадо, соус спайс (майонез 78%, соус кимчи), соус унаги (вода, соус соевый, сахар, угорь копченый, ксантановая камедь), икра щучья, икра тобико, имбирь маринованный, васаби (порошок васаби, вода), соус соевый, кунжут.

Сет 5

Состав: Рис для суши, нори, лосось филе, сыр сливочный, креветка темпура (креветки, яйцо, сухари панировочные), авокадо, огурец, соус спайс (майонез 78%, соус кимчи), икра лосося, икра щучья, икра тобико, имбирь маринованный, васаби (порошок васаби, вода), соус соевый.

Сет 6

Dr.Pepper Cream Soda 355 мл США ж/б

Состав: Рис для суши, нори, лосось филе, тунец филе, угорь копченый, мясо краба (крабовые клешни, майонез японский), сыр сливочный, форель морская слабосоленая (форель, соль, сахар, укроп, апельсин), огурец, соус спайс (майонез 78%, соус кимчи), соус трюфельный (майонез 78%, паста трюфельная, соль, перец черный), соус майонезный (майонез 78%, соус свит чили), соус унаги (вода, соус соевый, сахар, угорь копченый, ксантановая камедь), икра черная, икра щучья, икра лосося, икра тобико, имбирь маринованный, васаби (порошок васаби, вода), соус соевый, лук резанец, кунжут.

Сет 7

Напиток б/а газ. Fanta 300 мл Китай ПЭТ

Состав: Рис для суши, водоросли нори, угорь копченый, сыр сливочный, лосось филе, тунец филе, крабовые палочки, авокадо, огурец, форель морская слабосоленая (форель, соль, сахар, укроп, апельсин), соус майонезный (майонез 78%, соус свит чили), соус спайс (майонез 78%, соус кимчи), соус чимичури (укроп, петрушка, кинза, соль, перец черный, масло оливковое, фреш лимона, соус свит чили), соус трюфельный (майонез 78%, паста трюфельная, соль, перец черный), икра тобико, имбирь маринованный, васаби (порошок васаби, вода), соус соевый.

Сет 8

Напиток б/а газ. Fanta Zero 330мл Германия ж/б

Состав: Рис для суши, нори, лосось филе, креветка, форель морская слабосоленая (форель, соль, сахар, укроп, апельсин), угорь копченый, огурец, соус спайс (майонез 78%, соус кимчи), соус трюфельный (майонез 78%, паста трюфельная, соль, перец черный), икра лосося, имбирь маринованный, васаби (порошок васаби, вода), соус соевый.

Сет 9

Coca-Cola Cherry (Вишня) 330 мл Польша ж/б

Состав: Рис для суши, нори, лосось филе, тунец филе, креветка, форель слабосоленая (форель, соль, сахар, укроп, апельсин), авокадо, икра красная, икра черная, икра щучья, икра тобико, крабовые палочки, огурец, соус майонезный (майонез, соус свит чили), соус спайс (майонез, соус кимчи), соус трюфельный (майонез, паста трюфельная, соль, перец черный), соус унаги (вода, соус соевый, сахар, угорь копченый, ксантановая камедь), имбирь маринованный, васаби (порошок васаби, вода), соус соевый, лук резанец, кунжут.

Сет 10

Coca-Cola Zero 330 мл Китай ж/б

Coca-cola 330 мл Китай ж/б

Состав: Рис для суши (рис японский, вода, соус для риса: уксус рисовый, сахар, соль, мирин), водоросли нори, лосось филе, тунец филе, угорь копченый, авокадо, соус спайс (майонез 78%, соус кимчи), соус унаги (вода, соус соевый, сахар, угорь копченый, ксантановая камедь), икра красная, икра щучья, имбирь маринованный, васаби (порошок васаби, вода), соус соевый, лук резанец, кунжут.

Сет 12

Coca-cola Zero 330 мл Германия ж/б

Состав: Рис для суши, нори, лосось филе, огурец, сыр сливочный, форель холодного копчения, тунец филе, сельдь, соус спайс (майонез, соус кимчи), укроп, соус унаги (вода, соус соевый, сахар, угорь копченый, ксантановая камедь), имбирь маринованный, васаби (порошок васаби, вода), соус соевый, лук резанец, кунжут.


Сет 13

Состав: Рис для суши, нори, лосось филе, гребешок, крабовые палочки, мясо краба (крабовые клешни, майонез), огурец, угорь копченый, икра тобико, икра красная, яйцо куриное, авокадо, соус майонезный (майонез, соус свит чили), соус спайс (майонез, соус кимчи), гуакамоле (авокадо, соус свит чили, сок лимона, масло оливковое), соус соевый, соус унаги (вода, соус соевый, сахар, угорь копченый, ксантановая камедь), имбирь маринованный, васаби (порошок васаби, вода), лук резанец, кунжут

Сет 15

Рис для суши, нори, креветка, панировка, авокадо, крем-сыр, форель хк, угорь, унаги, укроп, тобико

Сет 20

Рис для суши, нори, креветка, панировка, огурец, крем-сыр, соус спайси, авокадо, икра щучья, икра тобико, лосось филе, сыр чеддер, соус сырный, соус унаги, пармезан, васаби соус, соус спайси, форельсоус трюфельный, угорь, краб, икра красная

Завтрак